香椿芽苗基地香椿苗供应信息

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5.1栽培露地培育的香椿苗木，正常情况下于11月下旬开始落叶，进入休眠。为早落叶、提早入棚，可于10月下旬霜降过后，用40%利稀释1500～2000倍液，喷叶片及树干，配药液时加入0.1%～0.2%的中性洗衣粉，施用效果，隔7d（天）喷1次，连喷2～3次。待树叶完全脱落后，于11月下旬起挖，随挖随栽。栽植时，从畦子的南端开始，南边栽小苗，北边栽大苗。首先开沟取出20～30cm的表土，将树苗一株一株地来，排在畦内，根系可以交错重叠，再把取出的土回填，踩实空隙，然后浇1次透水。这种栽法，一般株距约6～10cm，1m2100苗，667m2栽苗6万～8万株，一般栽植越密产量越高。

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四、香椿粉的加工多用*3茬芽、老叶及一二年生枝条的嫩皮作原料。冲净，晾干，至芽叶表面无水，但未萎蔫，树皮干燥而仍发软时，放入20％的盐水中浸泡2－3小时，以杀死防止。然后取出晒干，加入辣椒干，一起粉碎过筛，再封藏于塑料袋中，随时作调味品。

整地做插床。苗圃要选择土壤肥沃，排水方便，墒情良好的土地。整地之前不必施入**肥或无机肥，以免造成种根腐烂。将地深耕整平，杂物，打碎大土块，尽量使土壤细碎，然后做成长5米、宽1米的畦，即可进行扦插。

3、播种后5天左右芽伸出基质，应适时，保持空气相对湿度在80％左右，可用软水管装喷头浇水，也可用喷壶喷洒，要均匀适量，以不冲击芽苗、盘内不积水为。温度控制在20-23摄氏度为宜，要遮避阳光，每1-2天一次苗盘位置，以利生长均匀。

3.冷库贮藏选芽体、无病伤的香椿芽，去除芽基部的老梗，捆成0.25-0.5公斤的小把，送到冷库架摆放，预冷后再装袋冷藏。其具体是：先将一块0.02-0.03毫米厚的聚薄膜衬垫在塑料箱或纸箱内，然后放入选捆、预冷好的香椿芽，添加一包吸收剂（事先配制好用碎砖吸收过饱和溶液的纱布包），再将薄膜折叠盖好，送入冷库架摆好或堆码；或采用塑料薄膜袋小包装贮藏，用0.02-0.03毫米厚的聚薄膜，制成25-30×25-30厘米规格的包装小袋，每袋装0.15-0.25公斤选捆、预冷的香椿，加一小包吸收剂，扎紧袋口；或采用打孔薄膜袋装（打8个直径5毫米的小孔），扎口，送入冷库架摆好或装箱堆码。贮藏期间，库温应控制在0-1℃，80％-85％的相对湿度。袋内可形成一定的低氧和高二氧化碳。这样可保持湿度，并吸除了袋内气体，防止了香椿失水萎蔫、叶片脱落和腐烂，一般可贮藏一个月左右。

二十六、香椿芽如何保持新鲜

摘自：2002年*11期《农村实用科技》

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　　农业、林业、、气象等方面的*多次考察后认为，库区消落带治理，对保护生态，治山、治水、治贫具有重要意义。万州区林科所原所长、林业工程师任凭带着团队坚持不懈地寻找和筛选消落带适生植物。